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2016年飲料發展趨勢(上)

來源: 添加時間:2016-01-28 16:48:28 浏覽次數:4808

消費者應該期待在2016年飲料會繼續發生變化, 本文将探索2016年飲料發展趨勢,講述各個大大小小的公司“更适合你”的進口飲料品牌,更多關于産品目的、原料和功能的故事。

  生态的概念得到消費者的認可,他們正遠離傳統的産品分類。消費者應該期待在2016年飲料會繼續發生變化, 本文将探索2016年飲料發展趨勢,講述各個大大小小的公司“更适合你”的進口飲料品牌,更多關于産品目的、原料和功能的故事。

 

進口飲料趨勢

  “今天的消費者希望更健康的精神追求,不同品類和便利的飲料,未來兩年,瓶裝水将很可能超過碳酸軟飲料,成為美國大的飲料種類,這并不奇怪。”美國紐約飲料市場公司的研究負責人格雷-海姆菲爾說。

 

 

  傳統的飲料分類方式在抗争中讓位給生态概念飲料,海姆菲爾先生說,這包括植物源飲料、壓榨果汁和非乳益生菌食品。

 

 

  “這些年,當所有果汁飲料分類都在競争,的産品在增長,産品趨向于更貴,但是他們的目标是能夠承受的客戶。” 海姆菲爾先生指出。

 

 

  根據聯合媒體的報道,當提到碳酸軟飲料,紐約百事可樂公司的執行官英卓努伊在2015年10月份告訴投資者,她總結的關于種類的觀點,這是“過去的事”了。努伊女士說她期待公司的領事和瓶裝茶的生意能夠成為未來的銷售驅動力。

 

 

  目标鎖定健康即飲茶飲料

 

 

  百事可樂公司的執行官把目标放在了即飲茶飲料,因為這是在增長的類别,根據BMC的預測從2014年到2015年銷售額增長了6.5%。

 

 

  “茶很好的定位在健康的精神充沛飲料,”海姆菲爾先生說“增長來自于産品。此外,已經有一個在茶的品種和風味的變化創新方面的可靠的跟蹤記錄。“

 

 

  一個符合這個解釋的品類的者就是Steaz,一個有健康飲料公司Doylestown, Pa營銷推廣的即飲有機綠茶和能量飲料。這款的飲料完全基于煮的有機綠茶,一種天然濃縮的抗氧化劑的來源。

 

 

  Steaz的聯合創始人斯蒂文-凱斯勒将即飲飲料的增長的流行歸于改進的産品質量。

 

 

  “51年前,媽媽們把一些茶末和糖混合起來,稱之為冰茶,”他說。“然後斯奈普(英國飲料公司)用的團隊給出了即飲飲料的形式。茶已經從此成為‘更适合你’的飲料選擇。”

 

 

  隻要可能,Steaz就搜尋公平貿易認證的原料,并意識到糖成分。

 

 

  “微甜的産品依靠天然蔗糖,當我們的零熱量飲料包含甜菊的時候,”凱斯勒先生說,“近我們引進了一條無糖産品線,讓消費者能夠品味完全的煮的綠茶的風味。”

 

 

  無糖産品線不含有熱量,而是天然風味(火龍果,檸檬和西番蓮)和一些來自菊粉的纖維(4克每16盎司),這會增加一些無熱量的天然甜味和口感。

 

 

  綠茶含有少量的天然咖啡因。Steaz的能量飲料來自于添加的天然有機瓜拉納和有機馬黛茶。

 

 

  能量飲料傳遞給消費者能量和滿足感

 

 

  毫無疑問,消費者對獲得能量的渴望,正在給即飲茶飲料的增長助力,對于即飲咖啡飲料也是一樣,這種蛋白質增強的能量飲料有信心成為下一代的流行能量飲料平台。依靠天然能量-蛋白質用于耐力,植物源的咖啡因用于提神-這種飲料能夠襯托出清爽标簽的努力。

 

 

  紐約Skinnygirl推出Skinnygirl蛋白美味營養奶昔來幫助熱量敏感的女性來滿足他們的每日蛋白質需求。貨架期穩定的11.5盎司的奶昔的靈感源于兩種風味-巧克力布朗尼 和香草聖代冰淇淩 ,僅僅含有80卡的熱量,不含糖。

 

 

  Optimum Nutrition Aurora, Ill是一家運動營養公司,推出Trusource品牌的牛奶蛋白飲料(即飲飲料和幹混合)并在Kroger商店銷售。加瓦蛋白是一種即飲飲料冰咖啡,含有16克的蛋白質和咖啡因。每8盎司含有100卡熱量,1.5克的脂肪和4克的糖。該公司還推出了兩種蛋白粉混合(一種用咖啡因增強)和即飲蛋白水。(作者:Donna Berry唐納-貝瑞)

 

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